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Les avantages du lait de soja et ses inconvénients

Publié par Nutrichallenge Rédaction le

Les avantages du lait de soja et ses inconvénients

Les avantages du lait de soja sont nombreux. Il s'agit d'un lait qui peut se présenter sous sa forme liquide ou poudreuse, mais de tous les laits d'origine végétale, ce lait est incontestablement le plus populaire.

Il est tiré des fèves de soja passées au broyage. Pour sa texture, le lait de soja a une forme crémeuse et est un peu similaire au lait provenant de noisette.

Les bienfaits proviennent entre autres de sa teneur en vitamines B, en zinc, en potassium ou de sa richesse en minéraux. Ces avantages font qu'il est très apprécié et fait l'objet d'utilisation pour la cuisine.

Mais il existe aussi quelques inconvénients que des précautions permettront d'éviter. Quels sont les avantages du lait de soja ? Qu'en est-il des inconvénients du lait de soja ? Trouvez toutes les réponses dans cet article.

Les bienfaits du lait de soja pour la perte de poids

L'un de ses plus grands avantages est son action favorisant l'amaigrissement. Boire ce lait vous sera d'une grande aide pour maigrir. Il s'agit donc d'un aliment efficace pour accompagner les régimes de personnes souffrant de surpoids ou d'obésité.

Il ne s'agit cependant pas de substituer la consommation du lait de soja à une alimentation saine et équilibrée et à la pratique régulière d'activités sportives. 

En effet, les nutritionnistes eux-mêmes conseillent le lait de soja ou le soja pour les régimes de perte de poids. La raison est qu'il est assez pauvre en calories. Ce lait ne renferme que 40 kcal par 100 g.

Mais il est en même temps d'une grande richesse en protéines essentielles mais aussi en oméga 3. D'habitude, les régimes dits hyper protéinés utilisent efficacement ce lait.

Les avantages du lait de soja pour lutter contre la chaleur

Un autre bienfait, est sa capacité à aider les femmes ménopausées. Il est donc très recommandé pour ces dernières. Ce lait est très efficace pour combattre les sensations de chaleur ressenties. Cette propriété trouve sa source dans la formation d'hormones féminines d'origine végétale.

Cet avantage du lait de soja fait qu'il est souvent considéré comme un remplacement pour les thérapies hormonales de substitution.

Le lait de soja constitue donc une solution plus qu'intéressante dans le cas où vous souffrez de bouffées de chaleur nocturnes ou de sueurs la nuit. Vous pouvez simplement consommer entre un et deux verres de bon lait de soja d'origine bio quotidiennement.

Utiliser le lait de soja pour combattre le cholestérol

Parmi ses bienfaits, il s'agit sans doute du plus important. Ce lait est connu pour sa puissante propriété anticholestérol.

Le lait de soja est réputé pour contenir suffisamment d'isoflavones. Ces composés font partie du groupe des phytoestrogènes. Le lait de soja est riche aussi en fibres et contient de nombreux acides gras qui sont poly insaturés.

Ces vertus lui permettent d'avoir une action efficace sur le mauvais cholestérol. Il s'agit principalement du cholestérol-LDL. Ainsi, le lait de soja est aussi une solution efficace pour aider les hypertendus et pour optimiser en général le fonctionnement des vaisseaux sanguins.

Les inconvénients du lait de soja

Les dangers du lait de soja sont à prendre vraiment au sérieux. Le lait de soja a, en dehors de ses bienfaits reconnus, quelques inconvénients dont il faut se méfier.

Les inconvénients du lait de soja pour le cancer

Les méfaits du lait de soja en matière de cancer sont entre autres dû à sa teneur en molécules d'isoflavones. Ces composants sont classés dans la famille des éléments appelés phyto-œstrogènes. Ces derniers ont la capacité de réagir de façon similaire aux œstrogènes qui sont des hormones logiquement produits par le corps humain. Les isoflavones du lait de soja aident beaucoup à combattre le cancer du sein ainsi qu'à réduire les conséquences de la ménopause. 

Toutefois, ils ont également des inconvénients parce qu'ils favorisent l'épanouissement des cellules cancéreuses surtout auprès de la population féminine qui souffre déjà de ce cancer du sein. Ces composants sont à l'origine des méfaits du lait de soja car ils peuvent dérégler les hormones et entraîner une maturation sexuelle accélérée au niveau des enfants.

Les dangers allergiques du lait de soja

L'autre grand inconvénient est son action allergique. Des personnes pourraient développer des symptômes d'allergie assez violents en le consommant ou en prenant des produits fabriqués à partir du soja.

Ce qui explique ce méfait est qu'il est rempli de composants qui inhibent l'intervention d'un certain nombres d'enzymes nécessaires au processus digestif. Pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie, prendre du lait de soja sans modération peut entraîner le disfonctionnement de la thyroïde.

Cette situation réduit la capacité de votre organisme à absorber les molécules d'iode comme c'est le cas lorsque vous abusez de navet, de radis, manioc, brocoli ou encore du chou. 

Par ailleurs, le lait de soja n'est pas conseillé aux femmes qui sont enceintes. L'inconvénient dans ce cas est qu'il pourrait nuire au bébé. Vous devez également savoir que le lait de soja n'est pas adapté pour les nourrissons qui n'ont pas encore minimum 1 an.

Le plus important est donc d'opter pour une consommation modérée. Ce faisant, vous ne vous exposez pas aux dangers du lait de soja et il n'aura donc pas d'incidences nocives sur votre organisme.

Le mieux est donc de ne pas trop en prendre tous les jours ou de ne pas céder à la consommation quotidienne de différents produits à base de soja en même temps.

Voilà ! Vous savez désormais tout sur ses avantages et ses inconvénients. À vous de profiter responsablement des multiples bienfaits du lait de soja tout en évitant les risques que sa surconsommation ou le non respect des contre-indications peut entraîner.

 

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