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Le lait aide-t-il les enfants à grandir ?

Publié par Nutrichallenge Rédaction le

Le lait aide-t-il les enfants à grandir ?

Le lait de vache est une boisson populaire pour les enfants de tous âges.

Il est fréquemment commercialisé auprès des parents comme un moyen d'améliorer la croissance de leur enfant, mais vous vous demandez peut-être s'il existe des preuves scientifiques à l'appui de cette affirmation.

Cet article examine les preuves des effets potentiels du lait sur la croissance de l'enfant, le moment où il faut introduire du lait dans l'alimentation de l'enfant et la quantité de lait qui est trop importante.

Le lait est très nutritif

Le lait a longtemps été associé à la croissance pour devenir grand et fort.

L'une des premières études scientifiques évaluant la relation entre le lait et la croissance de l'enfant a été menée en 1928. Elle a estimé une augmentation de 20% du poids et de la taille des enfants qui ont bu du lait, par rapport à ceux qui n'en ont pas bu.

Des recherches plus récentes portant sur l'effet du lait sur la croissance des enfants ont donné des résultats mitigés, surtout si l'on tient compte des facteurs socio-économiques, tels que le revenu et l'accès à des aliments nutritifs.

Une étude récente a associé la consommation de lait à une réduction de 1,9 % du risque de retard de croissance chez les enfants âgés de 6 mois à 5 ans.

Il est intéressant de noter que l'association était plus forte chez les enfants vivant dans les pays développés qui avaient un accès plus fiable à d'autres aliments à forte densité nutritionnelle.

Les experts supposent que les liens positifs entre la consommation de lait et la croissance des enfants sont au moins partiellement dus à la variété des nutriments qu'il apporte.

Le lait contient de nombreux nutriments essentiels, notamment des protéines, du calcium, du potassium, du zinc et de la vitamine A, qui sont tous importants pour la croissance pendant l'enfance. Certains produits laitiers sont également enrichis en vitamine D.

Le lait stimule également la production d'une hormone connue sous le nom de facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1). L'IGF-1 est intimement lié à la croissance et au développement des tissus osseux et musculaires.

Cela dit, il convient de noter que ces nutriments ne sont pas exclusifs au lait. Si le lait n'est pas disponible ou si vous choisissez de ne pas l'inclure dans l'alimentation de votre enfant, vous pouvez obtenir ces nutriments à partir d'autres aliments.

Cependant, le lait est l'une des options les plus abordables et les plus pratiques pour de nombreuses familles pour obtenir de nombreux nutriments favorisant la croissance. En tant que tel, il peut constituer un élément important d'un régime alimentaire sain pour les enfants en pleine croissance.

RÉSUMÉ

La consommation de lait est associée à une croissance accrue chez les enfants, probablement en raison de la présence de nutriments favorisant la croissance comme les protéines, le calcium et l'IGF-1.

Quelle quantité de lait un enfant doit-il boire ?

L'American Academy of Pediatrics recommande de limiter les boissons proposées aux enfants de 12 mois et plus au lait maternel ou aux préparations pour nourrissons, à l'eau et au lait nature.

Mais cela ne signifie pas que vous devez offrir une quantité illimitée de lait de vache à vos enfants, car en boire trop peut être dangereux.

Des recherches suggèrent que la consommation de lait avant l'âge de 12 mois, ou la consommation de plus de 2 tasses (500 ml) par jour pour les enfants de plus de 12 mois, peut entraîner une mauvaise absorption du fer et l'anémie.

L'anémie est un état dans lequel il n'y a pas assez de globules rouges dans le sang, ce qui entraîne une altération de la capacité à transporter l'oxygène dans tout le corps.

Par conséquent, si vous envisagez d'inclure du lait dans l'alimentation de votre enfant, attendez qu'il ait au moins un an et limitez sa consommation à 2 tasses (500 ml) par jour au maximum.

RÉSUMÉ

Le lait ne doit pas être introduit avant que l'enfant ait au moins 12 mois, et il ne doit pas en boire plus de 2 tasses par jour (500 ml).

Conclusion

Le lait est une boisson riche en nutriments qui peut favoriser des modes de croissance sains chez les enfants.

C'est une source abordable et pratique de plusieurs nutriments importants pour la croissance de l'organisme, tels que les protéines, le calcium et le zinc. Cela dit, ces nutriments peuvent également être obtenus à partir d'autres aliments.

Si vous prévoyez de fournir du lait à vos enfants, vous devez attendre qu'ils aient au moins un an, car l'introduction trop précoce du lait peut augmenter le risque de carence en fer.

Lorsque votre enfant aura atteint l'âge d'un an, sa consommation de lait devrait être limitée à 2 tasses (500 ml) par jour.

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